Description du poste
Le secteur de l'hôtellerie-restauration cherche aujourd'hui un Second de cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique et innovante. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du service de restauration. Vous aurez l'opportunité de collaborer étroitement avec le Chef de cuisine afin de garantir une qualité irréprochable des plats proposés aux clients.
Ce poste promet un environnement de travail stimulant et enrichissant où vos idées seront valorisées.
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'organisation des activités en cuisine
- Participer activement à l'élaboration des menus en apportant votre créativité
- Superviser et animer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et les stocks tout en optimisant les coûts
Ce poste promet un environnement de travail stimulant et enrichissant où vos idées seront valorisées.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Le candidat idéal pour le poste de Second de cuisine saura démontrer une passion pour la gastronomie et une volonté de contribuer à la renommée de l'établissement. Il ou elle jouira d'une aptitude à travailler en équipe tout en étant autonome. Une excellente résistance au stress et une capacité à prendre des initiatives seront essentielles pour triompher dans ce rôle.
Qualités recherchées :
Qualités recherchées :
- Créativité culinaire
- Excellente organisation et gestion du temps
- Capacité de leadership en cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Esprit d'équipe et communication efficiente
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
3-5 ans
Salaire :
4000 CHF / mois
Véhiculé :
oui
Temps de travail hebdomadaire :
100%