Description du poste
Nous recherchons un Sous-chef de cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que bras droit du Chef, vous aurez un rôle essentiel tant en cuisine que dans la gestion de l'équipe.
Êtes-vous prêt à relever un défi culinaire passionnant? v
Vous apporterez un soutien précieux au Chef de Cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à chaque convive. Vous participerez à la création et l'élaboration des plats tout en veillant à la qualité et la présentation. Vos missions incluront :
Êtes-vous prêt à relever un défi culinaire passionnant? v
Vous apporterez un soutien précieux au Chef de Cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à chaque convive. Vous participerez à la création et l'élaboration des plats tout en veillant à la qualité et la présentation. Vos missions incluront :
- Gestion d'équipe : Encadrer, coacher et expliquer les procédures à une brigade de 15 à 20 personnes. Votre leadership inspirera confiance et favorisera un environnement de travail positif.
- Qualité et production : Garantir le respect des normes d’hygiène, superviser la production et assurer la qualité constante des plats.
- Organisation et rapidité : Veiller à une exécution fluide des services pour assurer une prestation efficace dans une ambiance sereine et professionnelle.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Le profil recherché pour ce poste doit avoir une solide connaissance dans le domaine culinaire et un excellent sens de l'organisation. Avoir des compétences en gestion d'équipe est primordial pour ce rôle où vous serez amené à prendre des responsabilités. Vous êtes une personne dynamique, capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un environnement de travail harmonieux. Si vous êtes motivé(e), avez un esprit créatif et une passion pour l'innovation, cette opportunité est faite pour vous. Qualités recherchées :
Profil recherché :
Profil recherché :
- Diplômé(e) en cuisine avec une solide expérience en gestion d’équipe.
- Excellent communiquant, vous savez expliquer, guider et motiver vos collaborateurs.
- Rigueur, organisation et passion sont vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.
- Un cadre de travail stimulant avec une équipe soudée.
- La possibilité de développer vos compétences en gestion et en leadership.
- Une ambiance de travail positive et bienveillante.
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
3-5 ans
Salaire :
30.05 CHF - 33 CHF / heure
Véhiculé :
non
Temps de travail hebdomadaire :
100%
Mots clés :
Hôtellerie-restauration